洋梨のクグロフで使用しているポワールは、ヨーロッパ最高品質、イタリア産ウィリアム種の洋梨のシロップ缶。

化学処理はせず、皮も手むきで作られています。

実が柔らかいのでバター生地とのバランスが絶妙です！

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